< Back


Maremma Toscana Sangiovese DOC

La fermentazione avviene sulle bucce per circa 10-15 giorni a temperatura controllata (27-28°C). A questa fase segue la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inossidabile specificamente concepite per la delicata estrazione dei tannini e del colore. Infine il vino viene imbottigliato e conservato correttamente a temperatura controllata affinché possa continuare il suo affinamento.

Note di degustazione

Al naso è pulito e netto con sentori di marasca e piccoli frutti di bosco. Si denota inoltre una misurata speziatura. In bocca si apre ad un gusto pieno e deciso che esprime tutta la sua intensità ed eleganza.

Scarica pdf

X

Prenota
soggiorno

^